2 Semanas de Alimentos: Cómo Comenzar una Reserva para Nuevos Preppers

¿Qué preguntas debe hacer antes de construir su reserva?

Sería bueno darle una lista ordenada para cumplir en la que podría marcar las casillas, pero no es tan simple. Hay algunas preguntas que debe hacerse antes de planificar su suministro de alimentos para 2 semanas.

¿A cuántas personas estarás alimentando?

Esto te ayudará a decidir qué cantidades necesitas para alimentar a tu familia durante un par de semanas. No se olvide de la familia extendida o los amigos que pueden quedarse con usted durante una crisis.

¿Alguna de estas personas sigue una dieta especial?

¿Alguno de los miembros de su familia sigue una dieta especial por razones religiosas, éticas o de salud? Asegúrese de satisfacer sus necesidades al planificar sus comidas. Si tu hija es vegana, esa lata de ravioles de res no le va a ir muy bien. Algunas religiones prohíben el consumo de carne de cerdo y ciertos mariscos. Tome todas estas cosas en consideración. Su familiar diabético necesita comer algo que no esté cargado de carbohidratos.

¿Alguna de estas personas es quisquillosa para comer?

Es fácil decir: «Si tienen suficiente hambre, comerán» cuando se habla de preparación para los comedores quisquillosos. Pero en realidad, no es tan simple. ¿Quiere empeorar aún más una situación que ya es estresante comiendo solo alimentos que su quisquilloso ser querido odia? Causará malos sentimientos tanto del lado del cocinero como del que sirve una porción de comida que no les gusta. Trate de encontrar versiones no perecederas de cosas que comerán los miembros exigentes de la familia.

¿Alguno de ellos tiene alergias o intolerancias alimentarias?

Es fundamental estar atento a las alergias e intolerancias, especialmente durante una emergencia. Es posible que no haya ayuda médica disponible para una alergia grave, lo que hace que la exposición a los cacahuetes o los mariscos sea potencialmente mortal. Para una intolerancia, es menos probable que sea fatal, pero podría ser muy incómodo. Si alguien que evita el gluten o los cereales los consume repentinamente en tres comidas al día, es probable que sufra un malestar gastrointestinal bastante grave. Eso sería aún peor si el inodoro no funciona debido a la emergencia que te hace comer de tu reserva.

¿Cómo sueles comer? (¿Saludablemente, comida reconfortante, comida chatarra, mucha comida?)

Cuanto más pueda apegarse a su dieta regular, sea lo que sea, más felices y saludables serán sus seres queridos. Los cambios drásticos en la dieta pueden causar malestar estomacal, amotinamiento obstinado, retortijones de hambre, antojos y mal humor. Trate de encontrar formas estables de servir los favoritos de la familia para que la hora de la comida sea reconfortante en lugar de extraña y asegúrese de tener cantidades suficientes para que nadie se sienta privado.

¿Tienes alguna forma de cocinar si no hay electricidad?

Esta es una pregunta esencial. Esos cubos con un «suministro de alimentos para un mes» requieren mucha agua y hasta 20 minutos de tiempo de cocción. El prepper standby de frijoles y arroz puede tardar horas en cocinarse, lo cual está bien en pleno invierno si ya calientas con leña. Pero si planea usar una pequeña estufa de biomasa, estará constantemente alimentando un fuego durante horas para que los frijoles secos estén tiernos.

Hervir el agua es bastante rápido y fácil en la mayoría de los entornos. Los alimentos como los fideos de arroz solo necesitan verter agua hirviendo sobre ellos y reposar brevemente para estar listos para comer, y lo mismo ocurre con la avena instantánea, el arroz instantáneo y las mezclas de sopa instantánea. Agrupe estos con productos enlatados para proporcionar una comida satisfactoria.

Pero es posible que no tenga los medios para hervir agua de manera segura sin electricidad, especialmente si es un habitante de la ciudad. En ese caso, busque alimentos que no requieran cocción, como mantequilla de maní y galletas saladas, productos enlatados, barras de granola y ese tipo de cosas.

¿Qué debe incluir en sus 2 semanas de comida?

Tenga en cuenta que la siguiente es solo una guía básica y las cantidades se enumeran por persona. Puede comer más o menos que esto. La lista asume que puede hervir agua y calentar productos enlatados. Si no, muchos de estos alimentos se pueden comer fríos recién salidos de la lata; quizás no sea lo ideal, pero evitará que se muera de hambre.

Alimentos para el desayuno

• 1 tarro de café instantáneo por adulto (con crema en polvo y azúcar)
• 1 libra de leche en polvo por persona (1 libra de leche en polvo rinde alrededor de 6 tazas y media de leche)
• 1 caja de cereales para el desayuno
• 7 paquetes de avena instantánea
• 7 porciones de frutos secos
• Paquete de 12 cajas de jugo

Alimentos para el almuerzo y la cena

• 3 cajas de galletas
• 1 frasco pequeño de mantequilla de maní/otra mantequilla de nuez/mantequilla de girasol
• 6 latas de sopa de verduras
• 2 latas de chile
• 8 sobres de arroz y/o quinoa precocidos
• 7 latas de frijoles
• 4 latas de pechuga de pollo
• 4 latas de atún
• Bolsas de viaje estables de mayonesa
• 7 latas de verduras
• 7 latas de fruta
• 4 cajas de macarrones con queso
• 4 latas de pasta (ravioles, espaguetis, etc.)
• Golosinas

A veces, un pequeño obsequio puede romper la monotonía de comer en el estante y levantar el ánimo de las personas.

• papas fritas
• galletas
• nueces
• mezcla de frutos secos
• dulce
• Barras de arroz Krispie
• barras de granola
• Palomitas