Cómo poner fin a la crisis alimentaria remodelando el sistema alimentario

No faltan buenas ideas sobre la mesa sobre cómo remodelar nuestros sistemas alimentarios, y flotas de movimientos sociales están ansiosos por tomar las riendas y ponerlas en práctica. ¿Cuándo entenderán bien el mensaje aquellos que ocupan espacios de “poder”? Mientras el mundo se enfrenta a una crisis alimentaria que empeora —la tercera en 15 años, …

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