Preparación del presupuesto: formas de hacer que su presupuesto para alimentos dure más

Ahorre dinero en compras

Los planes de comidas pueden ayudarlo a ahorrar dinero en comestibles, pero debe estar listo para ajustar sus planes si desea aprovechar las ventas inesperadas.

Antes de salir a comprar comida, haz una lista de la compra para evitar las compras impulsivas

Revise su refrigerador y despensa, luego elabore un plan de menú aproximado usando lo que tiene a mano y lo que comprará. Comer antes de ir de compras y hacer una lista de los artículos que necesita también ayuda a evitar la compra impulsiva de refrigerios poco saludables u otras cosas que realmente no necesita. (Relacionado: Consejos para preparar el suministro de alimentos: cómo comer sano con un presupuesto ajustado).

Use cupones solo si son para artículos que necesita

Los cupones pueden ayudarlo a ahorrar dinero, pero no si compra cosas solo porque hay una oferta. No compre un artículo costoso solo porque no quiere que se desperdicie un cupón, ya que realmente no ahorrará dinero.

Mire los folletos de las tiendas para los líderes en pérdidas, luego abastézcase de artículos con una vida útil prolongada

Consulte en línea para comparar precios entre tiendas si puede, ya que conducir a dos o más ubicaciones puede ser una pérdida de gasolina.

Esté atento a las ventas y descuentos en productos de temporada.

Busque mercados de agricultores en su área o compre en puestos al borde de la carretera instalados por jardineros domésticos.

Comprar marcas de la tienda

Si bien la calidad puede variar, muchos artículos de marca de la tienda son más baratos y tan buenos como los de marca.

Compre menos artículos procesados y más ingredientes crudos

Esto significa comprar verduras de hoja verde y preparar una ensalada en casa en lugar de gastar más en verduras de ensalada empaquetadas. En lugar de comprar zanahorias pequeñas, obtenga más por su dinero comprando zanahorias enteras.

Comprar queso en bloque

Sáltate el queso rallado. El queso en bloque es casi siempre más barato y se conserva mejor y sabe mejor.

Elija cortes de carne más baratos y fuentes alternativas de proteínas como frijoles

En lugar de comprar piezas de pollo o pollo deshuesado y sin piel, compre un pollo entero, que suele ser más barato. Trocea el pollo en casa y usa las partes para diferentes platos.

Esté atento a las frutas y verduras «imprescindibles» que se acercan al final de su vida útil

Hacer esto ayuda a prevenir el desperdicio de alimentos. Compre bolsas de plátanos marrones, luego pélelos y congélelos. Los plátanos congelados son excelentes para batidos o pan de plátano.

Compre pan del día anterior y productos horneados con descuento

El pan y los productos horneados del día anterior todavía son comestibles, y muchas tiendas a veces rebajan otros artículos como la carne que está cerca de su fecha de vencimiento.

Compre al por mayor, luego vuelva a empacar en casa

Planifique sus compras de alimentos con cuidado y compre artículos en tamaño familiar y a granel, que a menudo cuestan menos que los envases de una sola porción.

Busque tiendas étnicas para obtener excelentes precios en ciertos alimentos.

Si su familia come mucho arroz, consígalo en los mercados asiáticos locales que pueden tener excelentes precios de arroz a granel.

Usa otras fuentes de alimentos

Puede ahorrar más dinero iniciando un jardín en casa en lugar de comprar todo en el supermercado.

Cultivar hierbas, frutas y verduras en un jardín casero

La jardinería en el hogar requiere una inversión inicial, pero una vez que ponga en marcha su jardín, puede ahorrar dinero en comestibles. Plante verduras que sean fáciles de cultivar como judías verdes, lechuga, calabaza, tomates o calabacines.

Forraje para comestibles silvestres y excedentes no cosechados

Si está familiarizado con los comestibles silvestres, busque ingredientes gratuitos como plantas silvestres comestibles.

A veces, otros preppers o jardineros con árboles frutales tendrán más fruta de la que pueden usar. Pregunte y algunos granjeros le permitirán recolectar verduras después de que las cosechadoras hayan terminado.

Siempre pida permiso antes de espigar.

Únase a una CSA o compre directamente a los productores locales

Si realmente no tiene tiempo para la jardinería, busque arreglos de agricultura apoyada por la comunidad (CSA) en su área.

Con un acuerdo de CSA, usted paga por adelantado para dar dinero a los agricultores para cubrir los gastos. Luego, el precio se fija para la temporada. Algunas CSA ofrecen un descuento a cambio de ayuda en la granja, mientras que otras ofrecen cultivos excedentes a precios reducidos a los miembros de la CSA.

Comprar directamente de los agricultores locales ayuda a eliminar al intermediario. Hable con los productores locales que a veces venden «segundos» o productos con imperfecciones menores que todavía están bien para comer y conservar.

Reducir el desperdicio de alimentos

Prevenir el desperdicio de alimentos puede ayudarlo a ahorrar en gastos de alimentos.

Planifique comidas que maximicen el uso de las sobras

Esto significa planificar varias comidas diferentes según el ingrediente principal. Por ejemplo, puede hacer pollo asado el domingo y convertir las sobras en comidas.

Use el pollo sobrante para hacer alfredo de pollo y brócoli, luego haga quesadillas. Finalmente, prepare caldo de pollo para sopa de pollo y ñoquis o sopa de pollo con fideos.

Cocine por lotes y congele las comidas

Reduzca el tiempo que dedica a la preparación de comidas cocinando una gran cantidad de alimentos y congelando cosas para cuando las necesite.

Con la preparación por lotes, usted prepara los ingredientes para que estén listos para entrar en una olla de cocción lenta o preparar comidas completamente preparadas que están listas para calentar y comer.

Use productos frescos para cocinar por lotes para que no se eche a perder. Por ejemplo, puedes usar una cebolla entera o una col entera en lugar de dejar la mitad para que se desperdicie en el refrigerador.

Estire su presupuesto para alimentos combinando la carne con artículos de despensa menos costosos

Acompañe la carne con productos básicos de la despensa como arroz y fideos, o calabaza espagueti y repollo.

Puedes estirar la carne molida con ingredientes como:

• Migas de pan
• Repollo
• Zanahorias
• Apio
• frijoles cocidos
• Arroz cocido
• Huevos (Use un huevo por libra de carne).
• lentejas
• Champiñones
• Avena (cocida o sin cocer)
• Usa tanto como puedas de todo lo que cultivas

No cultive vegetales que no comerá para que su tiempo, energía y suministros de jardinería no se desperdicien. Evitar el desperdicio de alimentos ayuda a garantizar que maximice su presupuesto para alimentos.

Guarde huesos y restos de vegetales para hacer caldo

Si no tiene suficientes restos de huesos o vegetales para cocinar un lote de inmediato, recolecte lo que tiene en un recipiente pequeño en el congelador hasta que lo haga.

Cómo ahorrar dinero cuando estás fuera de casa

También puedes ahorrar dinero en los viajes por carretera o en los días en los que sales a comer fuera.

Empaca almuerzos y refrigerios para el trabajo o la escuela

En lugar de comprar café y almuerzo para el trabajo, puede ahorrar dinero cocinando en casa y llevando un almuerzo para llevar.

Espera ofertas y rebajas

Antes de salir a comer, espere los cupones especiales, los niños comen gratis, los descuentos para personas mayores u otras ofertas promocionales para su familia.

Si comes fuera, bebe agua y sáltate el postre.

Las bebidas y los postres suelen ser más caros en la mayoría de los restaurantes, especialmente los combinados y los postres especiales. Cuando salga a cenar, apéguese a lo básico y los especiales semanales y pida agua en lugar de comprar bebidas.

Cocine alimentos en casa, cultive sus propias frutas y verduras y almacene alimentos cuando haya ofertas para que su presupuesto para alimentos dure más.